時間に追われていて、簡単なタンパク質が必要な場合は、ビーフジャーキーが最適です。画像クレジット：luknaja / iStock / GettyImages
あなたが食べて育ったかもしれない古典的なロードトリップジャーキーは、近年、現代のイメージチェンジを受けました。
今日では、カリカリのチップスから歯ごたえのあるバーやビルトングまで、1日を通してタンパク質の摂取量を増やすための健康的な肉スナックをたくさん見つけることができます。
ただし、ジャーキーとスティックの次のバッチを購入する前に注意すべきことがいくつかあります。
肉スナックを選ぶときに何を探すべきか
- 自然であるほど良い：通常の形に最も近いスナックを探してください。キャリーガブリエル、RDNをお勧めします。人工成分をほとんどまたはまったく含まない本物のハーブとスパイスで作られたミートスナックを選択してください。
- 可能な場合は牧草飼育を行ってください：牧草飼育の牛肉はベータカロチンが多く、穀物飼育の牛よりもビタミンEが最大4倍高いとガブリエル氏は言います。牧草で飼育された牛肉は、一般的にコレステロールと飽和脂肪が少なく、オメガ-3脂肪酸が多く含まれています。
- 低ナトリウムを探す：乾燥肉には過剰なナトリウムが含まれている可能性があり、1日の摂取量が大幅に増えるとガブリエル氏は言います。肉スナックを350ミリグラム未満に保つようにしてください。しかし、製品がなくなった場合は、もう少し水を飲んで、残りのナトリウムを1日中制限してください。
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避けるべき成分
- 砂糖の追加：特定のミートスナックフレーバー（バーベキューを考えてください）とブランドは、砂糖を含まないというわけではありません。ガブリエルは、1食分あたり6グラムを超える砂糖の添加を避けることをお勧めします。
- 合成ホルモンと抗生物質：ホルモンと抗生物質を含まない肉を使用するブランドを選択してください。動物での合成ホルモンの使用はFDAによって規制されていますが、ガブリエルはこれらの物質を摂取した動物を避けようとすることをお勧めします。
試してみる7つの健康的な肉スナック
1.エピックバイソンベーコンクランベリーバー
バイソンは、牛肉よりも赤身の優れた赤身肉のオプションです。画像クレジット：morefit.euクリエイティブ/エピック
1食あたり：130カロリー、脂肪8グラム（飽和脂肪3グラム）、ナトリウム320ミリグラム、炭水化物8グラム（繊維1グラム、砂糖0グラム、砂糖6グラム）、タンパク質7グラム
ジャーキーに少し甘い味が好きなら、このクランベリーバイソンバーは素晴らしい選択です。さらに、100％草で育てられたバイソンで作られています。
Epicは、牛肉、バイソン、豚肉、鶏肉、さらには鹿肉のオプションを含む、さまざまな肉ベースのプロテインバーを製造しています。しかし、あなたがきっと愛するシンプルな外出先のスナックが欲しいなら、バイソンベーコンクランベリーバーは安全な賭けです。
購入： Amazon.com; 価格： 12個入りパックあたり19.95ドル
2.カラハリビルトンガーリック風乾薄切り牛肉
ビルトングは、風乾し、完璧にスパイスを効かせた肉から作られた伝統的な南アフリカのスナックです。画像クレジット：morefit.eu Creative
1食あたり：80カロリー、脂肪2グラム（飽和脂肪1グラム）、ナトリウム235ミリグラム、 <1 gram carbohydrates (0 grams fiber, 0 grams sugar, 0 grams added sugar), 16 grams protein
ビルトングは風乾されており、肉の本来の風味を保つのに役立ちます。次に、酢、塩、コショウ、コリアンダー、ガーリックパウダーのブレンドでマリネすると、ジャーキーでゆっくりとローストした牛肉と生ハムの組み合わせのような味のスナックが残ります。
炭水化物が0グラムのカラハリビルトングは、ケトと古の両方に優しいです。さらに、グルテンフリーで、大豆や砂糖は一切含まれていません。
購入： Amazon.com; 価格： 3パックあたり23.50ドル
3.ワイルドヒマラヤピンクソルトチキンチップス
これらのチップは、通常のジャガイモの品種に代わる優れた高タンパクの代替品です。画像クレジット：morefit.eu Creative
1食あたり：140カロリー、脂肪6グラム（飽和脂肪1グラム）、ナトリウム280ミリグラム、炭水化物9グラム（繊維0グラム、砂糖0グラム、砂糖0グラム）、タンパク質10グラム
歯ごたえのあるおやつがお好みなら、チキンチップスがおすすめです。 （うん、あなたはその権利を聞いた、チキンチップス。）
この高タンパクスナックは、抗生物質を含まない鶏の胸肉で作られ、タピオカ粉をまぶしてチップにカリカリにしたものです。ピンクソルトフレーバーはおそらく最もマイルドですが、ブランドは他のよりピリッとしたスパイシーなフレーバーを提供しています。
購入： Amazon.com; 価格： 3パックあたり13.99ドル
4.ストライブハッチグリーンチリビルトングビーフスティック
独特のジャーキーフレーバーが必要な場合は、Stryveのグリーンチリスティックをお試しください。画像クレジット：morefit.eu Creative / Stryve
1食あたり：90カロリー、脂肪8グラム（飽和脂肪4グラム）、ナトリウム350ミリグラム、炭水化物0グラム（繊維0グラム、砂糖0グラム、砂糖0グラム）、タンパク質14グラム
2桁のタンパク質数、低ナトリウム、0グラムの砂糖を備えた、Stryveのジャーキースティックは非常に簡単です。これらの便利なグリーンチリスティックは、風乾して防腐剤を含まないので、不要な成分を心配する必要はありません。
このフレーバーはスパイシーなパンチを与えますが、Stryveはスパイシーペリペリやメスキートバーベキューなど、さまざまな選択肢を提供しています。
購入： Amazon.com; 価格： 12個入りパックあたり24.99ドル
5.カントリーアーチャーゼロシュガーマスタードバーベキュービーフジャーキー
カントリーアーチャーは、砂糖を含まないクラシックなマスタードバーベキューフレーバーを提供しています。画像クレジット：morefit.euクリエイティブ/カントリーアーチャー
1食あたり：70カロリー、脂肪1.5グラム（飽和脂肪0グラム）、ナトリウム340ミリグラム、炭水化物2グラム（繊維0グラム、砂糖0グラム）、タンパク質12グラム
マスタードバーベキューはかなり古典的な甘くてピリッとした味ですが、いくつかの隠された砂糖を含むことができます。カントリーアーチャーのウェブサイトによると、このカントリーアーチャーのジャーキーは砂糖を含まず、酢、マスタード、スパイスをブレンドしており、ナンセンスは追加されていません。
カントリーアーチャーはまた、100％牧草飼育および牧草仕上げの牛肉を使用しています。また、グルテンフリーおよびケトの認定を受けており、ほぼすべてのレジメンでダイエットに適したオプションとなっています。
購入： Amazon.com; 価格： 6個入りパックあたり36ドル
6.レモングラスビーフジャーキーを優先する
Prevailのジャーキーはスパイシーでピリッと少し熱意があります。画像クレジット：morefit.eu Creative / Prevail
1食あたり：70カロリー、1グラムの脂肪（0グラムの飽和脂肪）、310ミリグラムのナトリウム、5グラムの炭水化物（0グラムの繊維、4グラムの砂糖）、12グラムのタンパク質
独特のジャーキーフレーバーに事欠くことはなく、そのリストにレモングラスを追加することができます。 Prevailのレモングラスフレーバーは、さまざまな補完的なスパイスをブレンドして、これまでに試したことのない甘くてピリッとした味わいを作り出します。
Prevailのジャーキーは、砂糖の添加量が少なく、飽和脂肪が含まれていないため、健康的な選択になります。オーガニック抹茶も配合！
購入： Amazon.com; 価格： 3パックあたり22.99ドル
7.オリジナルのビーフスティックをチョップ
チョップスティックは美味しくて便利です。画像クレジット：morefit.eu Creative
1食あたり：90カロリー、脂肪6グラム（飽和脂肪2.5グラム）、ナトリウム290ミリグラム、炭水化物0グラム（繊維0グラム、砂糖0グラム、砂糖0グラム）、タンパク質9グラム
クラシックなビーフジャーキーのファンは、Chomps Original BeefSticksを試してみたいと思うでしょう。これらの牧草飼育および牧草仕上げのビーフスナックは、1食あたり100カロリー未満で、フィラーフリーの材料で作られています。
ややスモーキーでスパイシーな味わいのスティックは、ヒューマンファームアニマルケア認定の牛肉を使用しています。この一流の非営利認証機関は、すべての認証企業に対して、より親切で責任ある家畜の慣行を約束しています。
購入： Amazon.com; 価格： 10個入りパックあたり22.49ドル