これらのビーガンコンフォートフードのレシピは、チーズやバターなどの主食を植物ベースで簡単に交換する方法を示しています。画像クレジット：Fudio / iStock / GettyImages
それは冬の季節であり、それが何を意味するかを知っています：コンフォートフード。私たちは、ビーガン食を食べている人も含め、家族全員を満足させること間違いなしの、心のこもった、リブにこだわる種類の料理について話しています。
また、コンフォートフードと肉厚で安っぽいアメリカンクラシックを関連付けることもよくありますが、ビーガン食を壊すことなく同じノスタルジックな味を提供するレシピは数十あります。ビーガンマカロニアンドチーズからビーガンビスケットやグレービーまで、スクロールを続けて6つのビーガンコンフォートフードレシピを500カロリー未満でお楽しみください。
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1.ビーガンマカロニアンドチーズ
ページにアクセス栄養酵母が追加されているため、このレシピでチーズを見逃すことはありません。画像クレジット：morefit.eu
- 472カロリー
- 11グラムのタンパク質
マカロニアンドチーズは、世の中で最も人気のあるコンフォートフードの1つかもしれませんが、ビーガンダイエットをしている場合は、ねばねばしたチーズなしで作るのは少し難しいかもしれません。ありがたいことに、この乳製品を含まないバージョンは、カシューナッツと栄養酵母からクリーミーな風味とタンパク質を提供します、と植物ベースの栄養士、RDNで植物ベースの食事の所有者であるエイミーゴリンは言います。 「さらに、ナッツ、野菜、グルテンフリーのパスタから優れた量の繊維を得ることができます。」
ビーガンマカロニアンドチーズのレシピと栄養情報はこちらから入手してください。
2.オールアメリカンビーガンチーズバーガー
ページにアクセスこれらのレンズ豆ベースのハンバーガーは、栄養素が豊富で、パンの間に挟まれたのと同じくらいおいしいです。画像クレジット：Piotr Marcinski / adobe stock
- 433カロリー
- 12グラムのタンパク質
「すべてのベジーバーガーにまともな量のタンパク質が含まれているわけではありませんが、レンズ豆のおかげで、これには含まれています」とゴリン氏は言います。これを含むハンバーガーレシピの最大の利点は、好みに合わせてカスタマイズできることです。ビーガンバンズまたはレタスのベッドの上にそれを提供します。
ここで全米ビーガンチーズバーガーのレシピと栄養情報を入手してください。
3.ビーガンアルフレドパスタ
ページにアクセスこのクリーミーなパスタを1杯楽しむと、7グラムのタンパク質が得られます。画像クレジット：izhphoto / adobe stock
- 280カロリー
- 7グラムのタンパク質
このビーガン承認のクリーミーなパスタ料理は、生クリーム、チーズ、ミルクを詰め込む代わりに、ココナッツミルクを必要とします。 「このレシピには、より多くの飽和脂肪が含まれています」とゴリンは警告します。 「それを減らすには、代わりにライトココナッツミルクの缶を選んでください。」彼女はまた、このレシピには、伝統的な料理には含まれていないさまざまな野菜が含まれていると述べています。だから、より多くのビタミンやミネラルのために追加の野菜を自由に積み込んでください。
ビーガンアルフレドパスタのレシピと栄養情報はこちらから入手してください。
4.ビーガンバターミルクビスケットとカントリーグレイビー
PageChancesにアクセスすると、この快適な食事を作るためのほとんどの材料がすでに手元にあります。画像クレジット：The Simple Vegasista
- 448カロリー
- 8.5グラムのタンパク質
名前にだまされてはいけません。これらのバターミルクビスケットとカントリーグレイビーは完全にビーガンです（そして約30分で準備ができています）。これらのビスケットはカシューミルクを必要としますが、手元にあればアーモンドミルクに置き換えることができます。 「ナトリウム含有量は上限に達しているので、塩の添加量を最小限に抑えてください」とゴリン氏は言います。
TheSimpleVeganistaからビーガンバターミルクビスケットとカントリーグレイビーのレシピと栄養情報を入手してください。
5.ビーガンチリチーズフライ
ページにアクセスクリスピーなフライドポテト、クリーミーなチーズソース、たくさんのトッピングでこの贅沢なご馳走を楽しむためにカーニバルを待つ必要はありません。画像クレジット：アボカドセントリック
- 338カロリー
- 8.3グラムのタンパク質
これらのビーガンチリチーズフライには非常に多くの要素があり、一口ごとに新しい冒険のようです。 「これらのフライドポテトは、ジャガイモやタマネギなど、食物繊維が豊富な野菜を組み合わせたものが好きです」とゴリン氏は言います。そしてもちろん、アボカドは健康的な脂肪の源です。フライドポテトは焼いたり、空気で揚げたりできるので、油を最小限に抑えることができます。
アボカドセントリックからビーガンチリチーズフライのレシピと栄養情報を入手してください。
6.ビーガンチョコレートムース
ページにアクセスこのビロードのようなムースは、従来のバージョンと同じように退廃的な味がします。画像クレジット：morefit.eu
- 243カロリー
- 3グラムのタンパク質
アクアファバを試したことがない場合は、このレシピを作成することをお勧めします。アクアファバは栄養豊富なひよこ豆の水であり（缶に残った液体を考えてください）、レシピの卵または卵白の代替品として完璧に機能します、とゴリンは言います。このビーガンチョコレートムースは、甘さのために砂糖や蜂蜜を加える代わりに、ダークチョコレートとメープルシロップに加えて、抗酸化物質が豊富なカカオニブとラズベリーを使用しています。
ビーガンチョコレートムースのレシピと栄養情報はこちらから入手してください。