これらの簡単なレシピでボリュームたっぷりのシチューに腰を下ろしてください。画像クレジット：olgakr / iStock / GettyImages
シチューの心のこもった心は、温かい快適さを提供します。そして、それはしばしばスープよりもいっぱいです、それはそれが美味しくて満足のいく昼食または夕食になることを意味します。
とは言うものの、シチューを作るためのより健康的な方法があり、それでもあなたが必要としている快適な「抱擁」を提供し、同時にあなたの体に必要な栄養を供給します。最高のシチューの材料を選ぶ方法に関するいくつかの簡単なヒントを次に示します。
- ブロス：ブロスを作るために追加する液体に関しては、低ナトリウム、低ナトリウム、または無塩の鶏肉、牛肉、または野菜のブロスを目指します。通常、カロリーと飽和脂肪が多いクリーミーなスープはスキップしてください。
- 野菜：シチューがとても良い理由の1つは、さまざまな野菜が含まれていることが多いためです。より多くの繊維と栄養素を追加し、あなたがあなたの毎日の野菜の割り当てを満たすのを助けるために、ニンジン、パースニップ、タマネギ、バターナッツスカッシュ、セロリ、トマト、ケールのようなより心のこもった緑のような野菜の範囲であなたのstewをロードしてください。
- 穀物：シチューで米や麺のような穀物が必要な場合は、全粒穀物を使用します。玄米と全粒粉パスタは簡単に交換できます。たんぱく質含有量を増やすことを探しているなら、マメ科植物ベースのパスタまたは米を探してください。
- タンパク質：タンパク質に関しては無駄を省きます。牛肉と鶏肉の濃厚な切り身は飛ばしてください。代わりに、チキンブレストや牛肉のより細いカットなどのより細いソースを選択してください。または、豆腐、セイタン、レンズ豆、豆などのオプションで植物ベースに行きます。
健康と暖かさを保つ、あなたにぴったりの食材が詰まった8つのおいしいシチューレシピをご紹介します。
1.スロークッカービーフシチュー
このおいしいシチューは、作成するのにまったく時間がかかりません。画像クレジット：My Nguyen / morefit.eu
- カロリー： 343
- タンパク質： 34グラム
ビーフシチューはおそらく最も古典的なシチューの1つであり、満足できるより健康的なバージョンを作る方法を知っていると便利です。にんじん、じゃがいも、赤身の牛肉を牛肉のスープで煮込んだ巨大な塊は、きっと群衆を喜ばせるでしょう。
最良の部分は、作るのにたった15分しかかからないことです。真剣に。最小限の準備作業（ダイシングとチョッピング）が必要です。その後、設定して忘れることができ、スロークッカーが残りの作業を行うことができます。
ここでスロークッカービーフシチューのレシピと栄養情報を入手してください。
2.スペイン風チキンシチュー
スモーキーで風味豊かなこのシチューは、いくつかの特別な材料が特徴です。画像クレジット：WellPlated
- カロリー： 479
- タンパク質： 41グラム
このスモーキーで香ばしいシチューには、ピーマン、サツマイモ、砕いたトマトが詰まっており、栄養豊富な料理になっています。スペインの影響はオリーブとレーズンによってもたらされます。これは奇妙な組み合わせのように見えるかもしれませんが、彼らはシチューに調理し、一口ごとに甘さと塩味を加えます。玄米は、スープを吸収するのに役立つ素晴らしいベースになります。
ウェルプレートでスペイン風チキンシチューのレシピを入手してください。
3.鶏肉、ひよこ豆、チョリソシチュー
この料理はほとんどのシチューよりも軽いですが、それでも温かい快適さを提供します。画像クレジット：morefit.eu
- カロリー： 375
- タンパク質： 28グラム
この料理は、典型的なボリュームのあるシチューに比べて軽くて明るいです。ベースはチキンブロスと缶詰のトマトで、野菜にはケール、玉ねぎ、トマトが含まれます。ひよこ豆とチョリソは、健康的な量のタンパク質と一緒にシチューにいくらかの重さを与えます—一食当たりほぼ30グラム。
ここでチキン、ひよこ豆、チョリソシチューのレシピと栄養情報を入手してください。
4.豆とライスのベジタリアンビーンズシチュー
たんぱく質が豊富で食物繊維が豊富な植物ベースのシチュー画像クレジット：The Picky Eater
- カロリー： 342
- タンパク質： 17グラム
このシチューは完全にビーガンであり、豆と玄米の品揃えから17グラムの植物性タンパク質を取得します。これは、ほうれん草、とうもろこし、トマト、タマネギ、コショウと組み合わされて、この料理に18グラムの食物繊維を与えます。ビタミンA、リコピン、ビタミンK、カリウムも含まれています。
PickyEaterで豆とライスのベジタリアンビーンズシチューのレシピを入手してください。
5.ビーガンギネスシチュー
これを伝統的なアイリッシュシチューの植物ベースのテイクと考えてください。画像クレジット：Sharon Palmer / The Plant-Powered Dietitian
- カロリー： 395
- タンパク質： 15グラム
伝統的なシチューは牛肉の塊で作られていますが、ここでは代わりにセイタンが使用されています。ギネスビールのスープとマッシュポテトのトッピングが本物を保ちます。これらのより重い成分にもかかわらず、各サービングはまだ400カロリー未満であり、15グラムのタンパク質を提供し、完全に植物ベースです。
植物を動力源とする栄養士でビーガンギネスシチューのレシピを入手してください。
6.スロークッカーチキンチリベルデシチュー
タンパク質が含まれており、準備作業はわずか15分です。画像クレジット：The Real Food Dietitians
- カロリー： 250
- タンパク質： 26グラム
わずか15分の準備作業を必要とするもう1つのスロークッカーのお気に入りで、これは冬の間ずっと調理したくなるシチューです。チリヴェルデは、典型的なチリに素敵なひねりを加え、グリーンブロスとアボカドとコリアンダーのトッピングで新鮮さをもたらします。それはまだ居心地が良く、どんな寒い日にも最適です。そしてそれはあなたがなんと26グラムのタンパク質に満足していると感じ続けるでしょう。
Real FoodDietitiansでスロークッカーチキンチリベルデシチューのレシピを入手してください。
7.全粒粉パスタとトスカーナ豆のシチュー
ミネストローネと同様に、このシチューは少し厚く、全粒小麦のパスタで作られています。画像クレジット：Picky Eater
- カロリー： 288
- タンパク質： 15グラム
これをミネストローネのより厚く、より心のこもったいとこと考えてください。パスタ（全粒小麦）、豆、野菜のカップがありますが、ソースは濃厚です。 1食分あたり15グラムのタンパク質もすべて植物を動力源としています。これを無愛想なパンの分厚いものと組み合わせ、パルメザンチーズをのせて完全な食事を作ります。
PickyEaterで全粒粉パスタのトスカーナビーンズシチューのレシピを入手してください。
8.チポトレブラックビーンとキノアシチュー
このスモーキーでありながら甘いシチューには、繊維とタンパク質が詰め込まれています。画像クレジット：ehaurylik / Adobe Stock
- カロリー： 312
- タンパク質： 17グラム
タンパク質をもたらすもう1つのビーガンシチューオプションである1食あたり17グラムは、主に黒豆とキノアからのものです。チポトレは、このおいしい料理にサツマイモで和らげられたスモーキーな風味を与えます。シチューはまた、女性の毎日の繊維の必要量の100パーセントを提供します。
ここでチポトレブラックビーンとキノアシチューのレシピと栄養情報を入手してください。