「ガーリック・オナラ」は実在する。Image Credit:Lucy Lambriex/DigitalVision/GettyImagesニンニクを食べるとガスが出たり、ニンニクをたくさん使った食事をすると、いつもニンニクオナラが出たりするのは、気のせいではない。一般的に、ガスを発生させる食べ物といえばニンニクを思い浮かべる人は少ないだろうが、実際ニンニクを食べるとお腹がゴロゴロすることがある。しかし、ここで一息：ニンニクを完全に食べなくても、ガスが発生するのを食い止めることは可能なのだ、なぜニンニクでガスが出るのか？ニンニクがガスを発生させるのは、玉ねぎ、ネギ、ネギ類、小麦、ライ麦、イヌリン、チコリ根などの食品にも含まれる発酵性炭水化物であるフルクタンが多く含まれているからだ。「人間にはこの分子を分解する酵素がないため、フルクタンはほとんどの栄養吸収が行われる小腸で吸収されません」と、アメンタ・ニュートリションの共同設立者であるエイプリル・パニッツ（RDN、CDN）は説明する。その結果、フルクタンはほとんど消化されないまま大腸まで運ばれ、そこで腸内細菌によって発酵される。ガス、腹部膨満感、腹痛などの症状を引き起こすのは、この発酵プロセスだとパニッツは言う。すべての人がフルクタンを吸収不良にするのは、単に消化器系の特徴なのです。しかし、ほとんどの人は、軽いニンニク風味の食事を摂っても、目立った症状を引き起こすことはない。「一般的に、ほとんどの人は少量であれば症状を感じることなく、あるいは軽い症状で済ませることができます」とパニッツ氏は言う：「1日に10〜12回ガスが出るのが普通だということを覚えておくことが大切です。(そして、その理由は必ずしも食べ物と関係があるとは限りません）。問題は、一度にたくさんのニンニクを食べたときに始まる傾向がある。他のフルクタンが豊富な食品をミックスに加えると、問題はさらに悪化する。例えば、ニンニクとタマネギのトマトソースのパスタを食べ、ガーリックブレッドを食べた後、カゼのような症状が出たとしても、それは普通のことだとパニッツは言う。フルクタンに非常に敏感な人は、食事にニンニクが少し入っているだけでも不快感を引き起こすかもしれない。「過敏性腸症候群、クローン病、潰瘍性大腸炎、SIBOの人は、フルクタンを含む食品を少量食べただけでも、このような症状が出やすいのです」とパニッツ氏は言う。ニンニク屁が出る場合の対処法ニンニクによる鼓腸は煩わしいが、害はない。「ニンニクのようなフルクタンが豊富な食品でガスが出る場合でも、食事から控える必要はありません」とパニッツ氏。「フルクタンが腸にダメージを与えたり、炎症を起こしたりすることはありません。「ガーリック・オナラ」は実在する。Image Credit:Lucy Lambriex/DigitalVision/GettyImagesニンニクを食べるとガスが出たり、ニンニクをたくさん使った食事をすると、いつもニンニクオナラが出たりするのは、気のせいではない。一般的に、ガスを発生させる食べ物といえばニンニクを思い浮かべる人は少ないだろうが、実際ニンニクを食べるとお腹がゴロゴロすることがある。しかし、ここで一息：ニンニクを完全に食べなくても、ガスが発生するのを食い止めることは可能なのだ、なぜニンニクでガスが出るのか？ニンニクがガスを発生させるのは、玉ねぎ、ネギ、ネギ類、小麦、ライ麦、イヌリン、チコリ根などの食品にも含まれる発酵性炭水化物であるフルクタンが多く含まれているからだ。「人間にはこの分子を分解する酵素がないため、フルクタンはほとんどの栄養吸収が行われる小腸で吸収されません」と、アメンタ・ニュートリションの共同設立者であるエイプリル・パニッツ（RDN、CDN）は説明する。その結果、フルクタンはほとんど消化されないまま大腸まで運ばれ、そこで腸内細菌によって発酵される。ガス、腹部膨満感、腹痛などの症状を引き起こすのは、この発酵プロセスだとパニッツは言う。すべての人がフルクタンを吸収不良にするのは、単に消化器系の特徴なのです。しかし、ほとんどの人は、軽いニンニク風味の食事を摂っても、目立った症状を引き起こすことはない。「一般的に、ほとんどの人は少量であれば症状を感じることなく、あるいは軽い症状で済ませることができます」とパニッツ氏は言う：「1日に10〜12回ガスが出るのが普通だということを覚えておくことが大切です。(そして、その理由は必ずしも食べ物と関係があるとは限りません）。問題は、一度にたくさんのニンニクを食べたときに始まる傾向がある。他のフルクタンが豊富な食品をミックスに加えると、問題はさらに悪化する。例えば、ニンニクとタマネギのトマトソースのパスタを食べ、ガーリックブレッドを食べた後、カゼのような症状が出たとしても、それは普通のことだとパニッツは言う。フルクタンに非常に敏感な人は、食事にニンニクが少し入っているだけでも不快感を引き起こすかもしれない。「過敏性腸症候群、クローン病、潰瘍性大腸炎、SIBOの人は、フルクタンを含む食品を少量食べただけでも、このような症状が出やすいのです」とパニッツ氏は言う。ニンニク屁が出る場合の対処法

脂っこい食事は健康を害する可能性があります。Image Credit:Shaiith/iStock/Getty Images フライドチキン、フライドポテト、ポテトチップス、ピザ......。 腎臓の痛みや腰の痛みを感じることもあります。 腎臓の痛みや腰の痛みを感じることもありま すが、必ずしも深刻な症状とは限りません。 高脂肪食と体 消化不良を起こしやすい場合、医師は高脂肪食を控えることを勧めるかもしれません。Image Credit:AndreyPopov/iStock/Getty Images 脂肪分の多い食事で消化不良や胸焼けを起こしやすい場合、医師から脂肪分を控えるよう勧められることがあります。 高脂肪食を食べると、脂肪の消化効率が悪くなるため、様々な症状を引き起こす可能性があります。 脂肪の消化には胆汁が必要で、胆汁は肝臓や胆嚢 から胃に送られます。 胆汁は肝臓や胆嚢から胃に運ばれなけれ ばならないため、消化に時間がかかります。 その間、胃の中で脂っこい食事が消化されるのを待っているため、けいれんや満腹感、不快感を感じることがあります。 ずれた痛み 脂っこい食事をした後に腎臓が痛むのは、消化不良が関係している可能性があります。 脂っこい食事を終えて腎臓が痛む場合、消化不良や腹部の不快感が関係していることが多く、腎臓の機能低下とはあまり関係がないかもしれません。 例えば、MedlinePlusによると、脂っこい食事をすると消化不良を起こし、満腹感、吐き気、膨満感、へそから胸骨の下にかけての痛みなどの症状が現れます。 腎臓は胸郭のすぐ下の背中にあり、消化不良が症状を引き起こすのと同じ場所にあることを意味します。...

シャワー中にめまいや吐き気がする場合は、お湯の温度を下げるか、食生活を見直す必要があるかもしれません。Image Credit:Zero Creatives/Image Source/GettyImages この記事では オーバーヒート 長時間の立ち仕事 低血糖 受診のタイミング シャワーはリラックスしてリフレッシュできるもの。 しかし、めまいや吐き気が襲ってくれば、それどころではありません。 この現象は、あなたが思っているほど奇妙でも心配でもありません。 ニューヨークのレノックス・ヒル病院の心臓病学副部長であるデニス・フィンキールスタイン医学博士は、暖かく湿度の高い空気の中で長時間立っていると、膝が弱くなることがあると指摘します。 ここでは、シャワー中にめまいや吐き気がする理由と、次にそのような感覚が襲ってきたときに対処するためにできることについて詳しく見てみましょう。 ...

パウダーの中には、ホエイプロテインの便秘の原因となる糖分が含まれているものもあります。Image Credit:Marek Uliasz/iStock/Getty Images この記事で 乳糖 加糖 食物繊維なし ホエイプロテインシェイクは、ミルクセーキのような味で、運動後の筋肉の回復を助け、筋肉増強のために1日のタンパク質摂取量を十分に増やしてくれます。 しかし、ホエイプロテインで便秘になるような気がするとしたら、それは気のせいではありません。 クリーブランド・クリニックによると、まず第一に、ホエイはチーズを作る過程でできるタンパク質豊富な副産物です。 凝乳と乳清という言葉を聞いたことがありますか？ 乳清とは、牛乳が凝乳（チーズの主成分）に凝ったときに残る液体のこと。 この液体を低温殺菌して乾燥させると、プロテインシェイクに加えるホエイパウダーになります。 ホエイパウダーにはいくつかの種類があります：...

木製の皿にクリームチーズを塗ったトースト。Image Credit:GooDween123/iStock/Getty Images 乳糖不耐症だからといって、必ずしもクリームチーズが食べられないわけではありません。 乳糖不耐症と診断された人が経験する不耐症の程度は人それぞれです。 大さじ1杯のクリームチーズなら何の症状もなく食べられるのに、大さじ2杯は食べられないという人もいます。 乳糖不耐症の程度を判断するために、医師の指導の下、除去食を行いましょう。 不耐性の原因 食べ物を食べると、腸はより複雑なタンパク質や糖分を、体が吸収できるように、より単純な形に分解しなければなりません。 酵素はこれらの物質を分解します。 乳糖を消化するのに必要な酵素であるラクターゼが十分に生成されないと、乳糖不耐症になります。 身体はラクターゼを使って、乳糖をより消化しやすい単糖、グルコースとガラクトースに消化します。 乳糖不耐症の人が乳製品を食べると、未消化の乳糖が大腸に入り、一般的な症状を引き起こします。 除去食 除去食を利用して、クリームチーズをどの程度まで許容できるかを調べることができます。 除去食は一般的にアレルゲンの特定に役立ちますが、特定の製品に含まれる乳糖の許容量を明らかにすることもできます。 最長2週間、食事から乳製品を完全に除去します。 2週間が過ぎたら、管理された条件下でクリームチーズを食事に戻します。 まずは小さじ1/4杯のクリームチーズから始めてください。 その後毎日、症状が出るまで小さじ1/4ずつ増やしてください。 所見を記録し、医師と相談してください。 ...

ナッツは最も栄養価の高い食べ物のひとつです。Image Credit:Rinchumrus/iStock/GettyImages ナッツ類は、心臓に良い一価不飽和脂肪酸、食物繊維、マグネシウムやカリウムなどのミネラルを豊富に含む、最も栄養価の高い食品のひとつと考えられています。 ですから、アーモンドやカシューナッツなどの木の実やピーナッツなどのナッツ類を食べると、胃痛や不快感に襲われるというのは意外かもしれません。 ナッツが痛みを引き起こす理由 ナッツ類や種子類には、フィチン酸という化合物が含まれています。 "彼らは特に彼らが成長する準備が整う前に発芽からそれらを保護するために、この化合物を持っている "と彼女は説明しています。 「これは進化論的なもので、種やナッツが動物の消化器系を無傷で通過することで、土に植えて生き延びることができるという考え方です」（これを「抗栄養素」と呼ぶこともあります）。 問題は、人によってはフィチン酸が消化器系を刺激するということです。 フィチン酸を分解するには、フィターゼという酵素が必要ですが、体内ではその酵素は生成されません、とニコルズ氏。 さらに複雑なことに、ピーカンやクルミにはタンニンも含まれていて、お腹を壊す人もいます。 「特定の化合物に対して、他の人よりも敏感かもしれません。 ナッツの種類によって、お腹が痛くなるものとそうでないものがあります。 ナッツを食べることに関連する胃の痛みは、真の食物アレルギーではない可能性が高いことを知って、あなたの免疫系が関与し、アナフィラキシー（または全身）反応の可能性を伴うプロセスである、アレルギー、喘息＆;免疫学のアメリカンカレッジによると。 何を持っている可能性があります食品不耐性、ジョセフ ・ フィオリート、MD、ダンベリー病院、コネチカット州ダンベリーのヌバンス ヘルス内の一部で消化器内科の椅子について説明します。...

ラズベリーアレルギーは、唇や口、のどのかゆみや腫れを引き起こすことがあります。 この記事で 定義 症状 原因と危険因子 避けるべき食品 治療法 診断 ジューシーなベリーを食べた後、喉がイガイガしたり、舌がかゆくなったりしたことはありませんか？ ラズベリーアレルギーが原因かもしれません。 ベリー類は一般的な食物アレルゲンには含まれませんが（牛乳、大豆、ナッツ類、貝類などが代表的です）、ラズベリーにはアレルギーを起こす可能性があります。 ...

ステビアは、従来の砂糖の200倍以上の甘さを持つ代替甘味料です。Image Credit:HandmadePictures/iStock/GettyImages 砂糖のようにカロリーを増やすことなく、食べ物や飲み物を甘くすることを約束する砂糖の代用品がたくさん市場に出回っています。 そのひとつ、ステビアはゼロカロリーの甘味を提供し、植物由来であることから人気があります。 しかし、ステビアにカロリーがないからといって、副作用がないわけではありません。 ステビアが下痢を引き起こす可能性があるかどうか疑問に思っている方のために、ステビアの甘味料、成分、体への影響について検証します。 ステビアとは？ ステビア（Stevia rebaudianaとしても知られている）は植物ですが、あなたがコーヒーカップに加えるステビアは、葉の形で成長するタイプとは大きく異なります。 メイヨークリニックによると、Truvia、EnlitenとPureViaを含むステビア製品は、精製ステビア葉エキス、rebaudioside A（Reb-A）で作られています。 Reb-A甘味料は、液体、粉末、顆粒状で購入できます。 米国科学アカデミー紀要（PNAS）の2019年6月の研究によると、Reb-Aはステビオール配糖体の一種で、食卓糖の約200倍の甘さがあり、一般的に他の甘味料と組み合わせられます。 TruviaはReb-Aとエリスリトール（糖アルコール）の混合物で、Stevia in the RawはReb-Aとデキストロース（ブドウ糖）の組み合わせです。...