十分なビタミンDを摂取することは健康な免疫システムに関係していますが、Dが病原体から私たちを保護できるかどうかについてはまだ審査員が判断していません。画像クレジット：Zbynek Pospisil / iStock / GettyImages
StatPearls のレポートによると、アメリカの成人の約35％がビタミンDが不足していると考えられています。
ビタミンDは、免疫系に良い影響と悪い影響の両方をもたらすことに関連しています。
そして、誰もが免疫システムを強化したいときは、ビタミンDが果たす役割を理解することが重要です。
ビタミンDとは何ですか？
簡単な概要：ホルモン健康ネットワークによると、ビタミンDは実際には、日光にさらされた後に体が生成するホルモンです。
ちなみに、日光はビタミンDの最良の供給源です（実際には、食物源から十分な量を得るのは難しいです）。また、ビタミンDは脂溶性です。つまり、体が脂肪を吸収するのを助けるために、食事に脂肪が必要です。
マサチューセッツ州ローウェルにあるローウェル総合病院の胃腸科医であるキャロライン・ジュホリアン医学博士は、ビタミンDは、体がカルシウムを吸収するのを助けるため、骨の健康の促進と維持に重要な役割を果たすことで知られています。
ビタミンDにはD3とD2の2種類があります。ビタミンD3は、日光にさらされたときにあなたの体が作るものです、とJouhourian博士は言います。
また、ペンローズセントの臨床栄養士であるMelaina Bjorklund、RDは、ビタミンDレベルの改善と維持にさらに効果的かもしれません。フランシスヘルスサービスは以前にmorefit.euに語った。
D2は、キノコや酵母などの一部の植物に存在します。
ビタミンDと免疫システム
ビタミンDが免疫の健康に関与していることはわかっていますが、それは非常に複雑であり、まだ多くのことがわかっていません、とJouhourian博士は言います。
私たちには2種類の免疫システムがあります。私たちが生まれた自然免疫系と、さまざまな病原体にさらされると時間とともに進化する適応型（後天性とも呼ばれます）です。細菌やウイルスの感染と戦うのは獲得免疫システムだと、ジュホリアン博士は説明します。
ビタミンDが不足している場合は、獲得免疫システムが損なわれている可能性があります。実際、十分なビタミンDを摂取できないことは、多発性硬化症、1型糖尿病、クローン病などの慢性自己免疫疾患のリスクが高くなることにつながります、とJouhourian博士は言います。
たとえば、 Neurology Therapy の2018年6月のレビューによると、低レベルの血清ビタミンD（血流を循環）は、MSを発症するリスクとMS患者の疾患活動性に影響を与えます。
日光が一年中蔓延している赤道から遠く離れた高緯度に住む人々は、ビタミンDのレベルが低く、感染症や、自己免疫疾患、一部の癌、心臓病、統合失調症、2型糖尿病などの多くの慢性疾患のリスクが高くなります。 Dermato-Endocrinologyの2013年1月の論文によると2型糖尿病。
反対に、ビタミンDが多すぎると自然免疫系に悪影響を与える可能性がありますが、それをさらに調査する十分な研究はありません、とJouhourian博士は言います。
ビタミンDと呼吸器疾患
獲得免疫システムは、COVID-19を含む細菌やウイルスによって引き起こされる病気と戦う責任があります。
つまり、ビタミンDが不足している人は、健康なレベルの人と同様に感染症と戦うことができないかもしれない、とJouhourian博士は言い、さらなる研究が必要であると述べています。
ただし、2017年2月のメタアナリシスと British Medical Journal の系統的レビューによると、ビタミンDの補給は、呼吸器感染症との闘いに関してプラスの効果をもたらす可能性があります。
研究者らは25の研究をレビューし、ビタミンDの補給がすべての参加者の急性気道感染のリスクを減少させることを発見しました。非常に不足している人々は、サプリメントにさらに多くの利点を見ました。
「誰かがCOVID-19に感染するのを防ぐことができるサプリメントはありません。」
しかし、これはビタミンDの補給があなたの免疫システムを強化することを意味するものではありません。これは注意することが非常に重要です（特に人々が自分自身を守るためにほとんど何でもしようとする世界的大流行の間）。
「現時点では、[サプリメント]があなたを保護すると結論付けるのに十分なデータはありませんが、それが役に立たないと言うのに十分なデータもありません」とJouhourian博士は言います。
彼女は続けて、サプリメントが感染と戦うのに役立つかもしれないとしても、COVID-19のような病気を獲得するからあなたを保護することはできないと説明します。
ビタミンDは、免疫の健康ではなく、骨粗鬆症の予防と闘いにおけるその役割について徹底的に研究されてきたことを覚えておくことも重要です。
「ビタミンDと癌の関係など、ビタミンDとさまざまな健康上の結果との間にはいくつかの関係がありますが、ビタミンDと骨の健康との関係以外に証明されたものはありません」とフランシスラージマンロスは述べています。 RDN、 Smoothies＆Juices：Prevention Healing Kitchen の著者。
健康な免疫システムにはどのくらいのビタミンDが必要ですか？
国立衛生研究所からの一般的な推奨事項では、成人は毎日600 IUのビタミンDを摂取する必要があり、70歳以上の人は800IUを摂取する必要があります。
しかし、Jouhourian博士は、健康な免疫システムに誰かがどれだけのビタミンDを必要としているかを知ることは不明であると言います。また、ビタミンDの毒性は1日あたり4,000 IUを超えるレベルで発生する可能性があるため、それ以上の量は良くありません。
あなたのビタミンDレベルが何であるかを確実に知る唯一の方法は血液検査を通してです、とDr.Jouhourianは言います。
彼女は、ビタミンDの補給を検討している人々に、栄養士または医療専門家と協力することを勧めています。
ビタミンDの最良の供給源は何ですか？
受け継がれて、ビタミンDを得る最良の方法は太陽からです。
日光にさらされると、あなたの体は独自のビタミンDを生成します。専門家は、太陽が最も強い午前10時から午後3時まで、毎日約15〜20分の日光への曝露を推奨しています。
Jouhourian博士は、日焼け止めをつけていても必要な日光を浴びることは可能だと言います。 Largeman-Rothは、カバレッジなしで約15分の日光を浴びるようにクライアントにアドバイスしています。
「私は皮膚がんとしわの予防がすべてですが、ビタミンDを作るためには、皮膚を少し露出させる必要があります」と彼女は言います。
Dermato-Endocrinology に掲載された論文によると、肌の色が濃い人は、UVB光線が肌に浸透し、体のビタミンD生成プロセスを活性化するために、太陽の下で少し余分な時間を必要とする場合があります。
脂肪の多い魚（サーモン、マグロ、タラなど）、タラ肝油、卵黄、キノコ（UV光の下で栽培されている場合）、牛乳、ヨーグルト、オレンジなどの強化製品など、特定の食品からビタミンDを摂取することができます。ジュース、ラージマン-ロスは言います。
Largeman-Roth氏によると、サプリメントは、少し余分な助けが必要な場合に、ビタミンDレベルを高める効果的な方法でもあります。
サプリメントを選択するときは、米国薬局方（USP）などのサードパーティによって認定されたものを探してください。しかし、免疫システムのビタミンDレベルを高めることになると、Largeman-Rothは、サプリメントはCOVID-19から保護されないことを私たちに思い出させます。
「誰かがCOVID-19に感染するのを防ぐことができるサプリメントはありません」と彼女は言います。
「私たちにできる最善のことは、健康的な食事を維持し、定期的に（できれば屋外で）運動をし、必要なときにマスクを着用し、社会的距離を縮め、定期的に手を洗うことです。」