調味料やスパイスを試して、新鮮な焼き物をより面白くしてみてください。画像クレジット：jenifoto / iStock / GettyImages 私たちは果物と野菜の赤字で走っています。 米国疾病対策センターによると、十分な量の果物や野菜を食べることは、心臓病、糖尿病、癌、肥満のリスクを減らすことにつながりますが、それでも十分に食べることができていません。 成人の12％だけが、1日あたりの推奨フルーツサービングを満たし、さらに少ない9％が十分な野菜を食べています。 そして、私たちはマークをただ見逃しているわけではありません—私たちははるかに不足しています。 2013年5月の Advances in Nutrition の調査によると、私たちは毎日9サービング以上の果物と野菜を食べる必要がありますが、平均で約3.5サービングしか食べていません。 より多くの果物や野菜を食べるための鍵は、それらを食べるさまざまな方法を見つけることです—そして、多くの場合、これは箱の外で考え、新しいフレーバーを試すことを意味します。 「野菜や果物にハーブ、スパイス、その他の調味料を加えることは、農産物の摂取量を増やすための最も簡単でありながら最も創造的な方法の1つです」と、料理栄養士であり The Clean＆Simple Diabetes Cookbook 。 「多くの場合、ピンチするだけで、他の方法では単純な準備に新しい命を与えるために必要なピザを追加できます。」 あなたは十分な果物と野菜を手に入れていますか？ MyPlateアプリに食事を記録して、毎日食べる果物と野菜の数を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください！ ...

タピオカティーの小さな真珠はタピオカでできています。画像クレジット：insjoy / iStock / GettyImages それは小麦粉であり、プリンであり、あなたのボバティーのおいしい歯ごたえのある成分です。タピオカは本当に限界を知りません。 そしてそれはグルテンフリーです—タピオカができないことは何ですか？ ただし、グルテンフリーダイエットをしている場合は、タピオカデザートまたはバブルティーを注文する前に、すべての成分がグルテンフリーであることを再確認する必要があります。 タピオカがグルテンフリーである理由 グルテンは、小麦、大麦、ライ麦、およびこれらの穀物の派生物に含まれるタンパク質です。 セリアック病財団によると、タピオカはキャッサバ植物に由来するデンプンであり、自然にグルテンを含みません。タピオカ粉は標準的な小麦粉（グルテンフリーではない）と簡単に間違えられる可能性がありますが、多くのレシピで優れたGF代替品になります。 タピオカは、タピオカ粉やタピオカプディングなど、さまざまな形で食べることができます。しかし、バブルティーやボバミルクティーに含まれるタピオカパールは、おそらくこのでんぷんを楽しむ最も一般的な方法です。 USDAによると、タピオカはでんぷんであるため、タピオカパールは自然に脂肪やタンパク質を含まず、完全に炭水化物で構成されています。 タピオカパールは多くの栄養素を含んでいませんが、鉄分を提供し、ハーフカップあたりの1日の推奨値の約7％を詰め込みます。 自然にグルテンフリーで安全に食べることができますが、タピオカベースの製品を購入したり、タピオカベースの食品を注文したりするときは注意が必要です。相互汚染は、すべての加工食品または調理済み食品のリスクです。 セリアック病財団によると、交差接触は、食品が共有器具または調理面のいずれかを介してグルテン成分と接触したときに発生します。 グルテンフリー食品がグルテン成分と接触すると、GFダイエットで食べるのは必ずしも安全ではなくなります。 グルテンフリーのタピオカ製品を見つける方法 相互汚染を避けるために、店でタピオカ製品を購入する際に取るべきいくつかの予防措置があります。...

ニーズに合った適切なブレンダーを見つけて、スムーズな飲酒を期待してください。画像クレジット：Moyo Studio / E + / GettyImages エッセンシャルキッチンは、調理スペースを最適化し、健康的な食事をすばやく簡単に準備するのに役立つ、お気に入りの製品、ヒント、レシピを備えています。 ブレンダーは単にスムージーを作るだけではありません。 それらは混合することができ、ピューレにすることができ、食品を事実上あらゆる種類の液体の形に乳化することができます、ローレンハリスピンカス、RDNおよびタンパク質パック朝食クラブの著者はmorefit.euに語っています。 フードプロセッサーは多くの食事の準備業務の頼みの綱かもしれませんが、ブレンダーは湿った材料と乾いた材料を粉砕して均一に組み合わせるための鍵です、とハリス-ピンカスは言います。多くの新しいプロ仕様のモデルは、かつてフードプロセッサーまたは数分間のナイフ作業のために予約されていた機能を実行できます。スープ、ソース、ディップは完全にカードに入っています。 「ブレンダーで準備する私のお気に入りの甘い調合は、スムージー、冷凍カクテル、冷凍バナナから作られた「素敵な」クリームです」とハリス-ピンカスは言います。 （64カロリー/スクープのココアミントソフトクリームをお見逃しなく。）「おいしいディップやスープを数分で作るのも大好きです。」 滑らかなスープが好きな場合でも、肌寒いシッパーが好きな場合でも、栄養士の推奨事項と優れたAmazonのレビューに基づいて選択されたこれらの最高のブレンダーは、プロのようにピューレを作り、ほんの数秒で濃厚でクリーミーなレシピを提供します。 究極のレシピを成功させるために、キッチンツールコレクションに追加したいブレンダーオプションがあるはずです。 1.予算に最適な強力なブレンダー Auto-iQを搭載したNinjaProfessional Plus Blender ページにアクセス Auto-iQを搭載したNinjaProfessional Plus...

エアフライヤーは、脂肪を一切含まない揚げ物のおいしい食感をすべて提供します。画像クレジット：ゲッティイメージズ エッセンシャルキッチンは、調理スペースを最適化し、健康的な食事をすばやく簡単に準備するのに役立つ、お気に入りの製品、ヒント、レシピを備えています。 かつては不可能と思われていたこと、つまりフライドポテトを食べて食べることも、今では強力なエアフライヤーで実現できます。 「エアフライヤーは、食品の周りを循環する熱風を使用して、食事をすばやく調理します。これは、脂肪を追加することなく、揚げるテクニックと同じようにを調理します」と、Happy StrongHealthyの作成者であるJennaA。Werner、RDは説明します。ニュージャージー州ウェストオレンジで。 彼女の「エアフライヤーに夢中」の意見では、このガジェットの大きな側面の1つはその速度です。エアフライヤーは、通常のサイズのオーブンよりも目的の調理温度に達するまでの時間が短く、食品を調理します。対流熱を使用するとより速くなります。これにより、スケジュールがぎっしり詰まっている人にとって、アプライアンスは必須です。 さらに、便利なキッチンツールを使用すると、鶏肉やジャガイモを泡立つ油に浸すよりも、飛躍的に健康になります。 British Medical Journal の2019年1月の調査によると、揚げ物を食べることは、すべての原因、特に心血管疾患による死亡率の上昇と関連しています。 従来の揚げ物用のように油のカップに頼る代わりに、エアフライヤーに必要なのは大さじ1杯またはオイルスプレーからのスプリッツでさえ、そのサクサクした歯ごたえを作ります。だから、以下の最高のエアフライヤーブランドの1つに投資してください-すべてAmazonで一流です-そしてあなたのスケジュールと胃はあなたに感謝します。 1.最高の予算のエアフライヤー エリートグルメ2.1クォート電気熱風フライヤー ページにアクセス この小さなモデルは、より多くのカウンタースペースを提供するだけでなく、銀行口座も節約します。画像クレジット：Elite Gourmet 50ドル未満のこのコンパクトなエアフライヤーは、一人の料理人や少人数の家族向けの優れたイントロモデルです。華氏180度から395度の範囲のこのエアフライヤーは、最大1½ポンドの部分でさまざまなレシピ（サツマイモチップ、偽物の揚げ魚のスティック、ロースト野菜など）を処理できます。おまけ：4色展開なので、キッチンのデザインに合わせて色合いを選べます。 購入： Amazon.com; 価格：...

ブイヨンキューブを使ったカーニタスタコスのような料理に数秒で風味を加えることができます。画像クレジット：DronG / iStock / GettyImages あなたが料理の疲れを経験しているなら、あなたはおそらく多くの余分な時間、仕事またはお金なしであなたの食べ物を準備して味付けする新しい方法を探しています。あなたが見落としているかもしれない料理の美味しさを増幅するための最も簡単な（そして最も安い）戦略の1つ：ブイヨンキューブ。 これらのフレーバーが詰まったキューブとパウダーは、通常、脱水野菜、肉ストック、脂肪、MSG（これについては後で詳しく説明します）、塩、調味料の組み合わせから作られています。基本的に、1つのコンパクトなキューブで必要なすべての味を提供します。 それが彼らをとても便利にしているのです、とイザベル・スミス、RDはmorefit.euに話します。 「ブイヨンキューブは、すべての材料を自分で準備しなくても、レシピにフレーバーを追加するのに非常に役立ちます」と、スミス氏は言います。 塩を食べすぎていませんか？ MyPlateアプリに食事を記録して、毎日の栄養素を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください！ これらのクッキングキューブは、スープ、シチュー、グレービーソースを盛り上げることで最もよく知られていますが、肉、野菜、穀物に風味を付けたり、マリネを作ったりするときにも、袖を騙すことができます。 ブイヨンを購入する前に、すべてのフレーバーキューブが同じように作られているわけではないことに注意してください。スミス氏によると、多くの製品には不健康な成分が詰め込まれています。理想的には、すべて天然の成分を含み、人工のフレーバーや添加物がなく、塩分が少ないブランドを探してください。 避けるべき成分 MSG：グルタミン酸ナトリウム（MSG）は、食品添加物および調味料として使用される塩です。食品医薬品局はMSGを「一般に安全と認められている」成分として分類していますが、頭痛や吐き気など、MSGを含む食品に対する否定的な短期反応を報告している人もいます。スミス氏によると、加水分解大豆タンパク質や「天然香料」などの成分には通常、MSGが含まれています。 パーム油：パーム油は飽和脂肪が多いため、ハーバードヘルスパブリッシングによると、「悪い」LDLコレステロールとトリグリセリドが高くなり、心臓病のリスクが高まる可能性があります。 添加糖と人工糖：一部のブランドは、甘い材料をブイヨンキューブにこっそり入れています。コーンシロップの固形物は避けるべきものです、とスミスは言います。 グルテン：セリアック病やグルテン過敏症がある場合は、必ず成分を再確認してください、とスミス氏は言います。 試してみるより健康的なブイヨンブランド 適切な種類のブイヨンを見つけるのに問題がある場合は、オンラインで注文できるお気に入りのいくつかを次に示します。 ダークホースうま味ブイヨン（$ 20、ダークホースオーガニック）...

ライスピラフからタコサラダまで、これらの6つのおいしい、栄養士が承認した残り物のライスレシピを気に入るはずです画像クレジット：Iamthatiam / iStock / GettyImages 誤ってご飯を炊きすぎていませんか？私たちはそこに行ってきました。そして、あまりにも頻繁に、私たちは米の残骸を冷蔵庫に投げ入れて、1週間後に食べられない穀物の乾燥した固い山を見つけるだけになります。 しかし、夕食の定番を再利用する方法が無数にある場合は、残りのご飯を無駄にする必要はありません。 ライスピラフからタコサラダまで、これらの6つのおいしい、食事療法士が承認したディナーレシピ（すべて500カロリー未満）は、残りのご飯に新しい命を吹き込みます。 1.夕食野菜チャーハン この健康的なバージョンの野菜チャーハンは、テイクアウトと同じくらいおいしいです。画像クレジット：morefit.eu カロリー：295 テイクアウトのお気に入りである野菜チャーハンのこの健康的なひねりは、白米を茶色の品種に交換し、すべてのおいしい一口に繊維（1食あたり7グラム）とビタミンB群を追加します。新鮮な野菜と同じくらい栄養価の高い冷凍コーン、エンドウ豆、ニンジンを使用すると、すばやく便利に準備時間を節約できます。 この簡単なレシピの栄養価をさらに高めるには、スクランブルエッグをいくつか追加してタンパク質と脂肪の含有量を増やし、ピーマン、ほうれん草、ケール、マキシンヨン、RD、CPTなどのでんぷん質のない野菜を投入します。登録された栄養士、パーソナルトレーナー、The Wellness Whiskの創設者は、morefit.euに語っています。 「ナトリウムの摂取量が心配な場合は、ココナッツアミノの代わりにライト醤油を使用することを検討してください」とYeung氏は言います。 ここで夕食野菜チャーハンのレシピと栄養情報を入手してください。 2.玄米のタコサラダ 玄米を使ったこのバランスの取れたタコサラダは、何時間も満腹になります。画像クレジット：morefit.eu カロリー：390 シンプルなパントリーの主食から作られたこのおいしいタコサラダを投げるのにたった5分しかかかりません。 「多くのサラダの懸念は、バランスが取れておらず、複雑な炭水化物が不足していることが多く、その後かなり早く空腹になることです」とヨン氏は言います。...

ページにアクセス サラダはさみは、ランチの準備をすばやく簡単にし、クリーンアップを合理化します。画像クレジット：morefit.eu Creative エッセンシャルキッチンは、調理スペースを最適化し、健康的な食事をすばやく簡単に準備するのに役立つ、お気に入りの製品、ヒント、レシピを備えています。 サラダは、他の人があなたのために作ったときに味が良くなる食品の1つです。 これは常にサラダについての悲しい真実でした—特に家で昼食を準備することによってお金を節約しようとしている人にとっては。しかし、新しいコロナウイルスのパンデミックの最中に自宅で仕事をしているときにファストカジュアルのサラダジョイントへの日帰り旅行を逃している場合は、平日のランチサラダがさらに悲しくなっている可能性があります。 解決策は、20ドル未満で購入できるシンプルなキッチンガジェットです。サラダはさみです。 初心者にとって、この便利な機器は、まさにそのように聞こえます。自家製サラダを数秒でシームレスに刻むために使用するはさみです。彼らは通常、安全なグリップと湾曲したまたは鋸歯状のブレードのための大きくて快適なハンドルが装備されています。ほうれん草の葉が飛び散らないように小さなスクープを付けているものもあります。 得られた傑作は、高額な値札や長い待ち時間なしで、あなたのために準備されたボウルの視覚的およびテクスチャーの魅力を持っています。しかし、いつも家でお弁当を詰めていたとしても、サラダはさみが最初から最後まで役に立ちます。 「サラダはさみは、食事の準備をスピードアップするための素晴らしいハックになる可能性があります」と、 My Indian Table：Quick and TastyVegetarian Recipes の著者であるRDN、CDCESのVandanaShethは述べています。各材料を個別に切り刻むのに費やす時間を節約でき、まな板やナイフを洗う必要がない、とBetterThanDieting.comの作成者で食べる前に読んでください：ラベルからテーブルへの移動。 あなたは十分な果物と野菜を手に入れていますか？ MyPlateアプリに食事を記録して、毎日食べる果物と野菜の数を追跡します。今すぐダウンロードして、今日の食事を微調整してください！ ボウルにすべてを入れて切り取ると、サラダはさみで最も時間を節約できますが、数分余裕があり、創造的な面がある場合は、サラダはさみを戦略的に使用することで、刻んだサラダをさらに整えることができます。 「私は自分の野菜を切り刻むのが本当に好きですが、食感を変えるとサラダに多くの生命を与えることができます」とタウブディックスは言います。 「サラダはさみで野菜と新鮮なハーブを刻みますが、サラダをより美しく見せるために、マンゴーやきゅうりなどを別の方法で切ることがあります。」...