おいしいスロッピージョーからチキンサラダまで、新しい方法で栄養価の高いチェリーをメニューに追加します。画像クレジット：Brian Macdonald / Photodisc / GettyImages さくらんぼはパイやアイスクリームサンデーの付け合わせだけのものではありません—そしてそれらはたまたま周りで最も抗酸化物質が豊富な果物の1つです。 「色とりどりの果物や野菜、特に抗酸化物質や植物化学物質が豊富に含まれていることが知られているサクランボのような色が豊富なものの摂取量を増やすと、慢性疾患を引き起こす可能性のある自然に発生する酸化ストレスと戦うことができます」と、RDのオーナーであるレイチェルファインは言います。ニューヨーク市のポイントニュートリションへ。 さくらんぼはまた、あなたがよりぐっすり眠るのを助けるかもしれないホルモンであるメラトニンの源であることが知られています、とファインは言います。それを念頭に置いて、「早い段階で午後の疲労の可能性と戦うために、一日の後半のためにあなたの甘いサクランボを保存することを検討してください。」 さくらんぼは、アイスクリームサンデーのトッピングやコブラー、ポテトチップス、パイの詰め物と考えられていますが、おいしい用途でも非常に効果的です。 「さくらんぼをおいしい料理に使う私のお気に入りの方法は、さくらんぼと山羊のチーズのクロスティーニです。さくらんぼの甘酸っぱい味は、山羊のチーズのクリーミーな食感とわずかに塩辛い味とよく合います」とファインは言います。 血糖値のジェットコースターなしで、これらの5つの健康的なおいしいチェリーレシピを試して修正してください。 1.新鮮なチェリーサルサを添えたチポトレポークテンダーロインのグリル ページにアクセス このチェリーポークテンダーロインに、楽しんだり手元にある新鮮なハーブをのせてください。画像クレジット：スイートピーとサフラン カロリー： 379 タンパク質： 28グラム ポークチョップとアップルソースは、頼りになるコンボになる傾向があります。無駄のない、タンパク質が豊富な豚ヒレ肉に、ライムの皮のスプラッシュとコリアンダーのスプーン2杯をスパイクしたピリッとしたチェリーサルサをトッピングして、同様の甘くておいしいミックスで物事を切り替えます。 キノアや大麦などの健康的な全粒穀物と組み合わせて、バランスの取れた栄養たっぷりの乳製品を含まないディナーをお楽しみください。 スイートピーとサフランで、新鮮なチェリーサルサのレシピと栄養情報を添えたチポトレポークテンダーロインのグリルを入手してください。...

標準的な小麦パンと同様に、ライ麦パンとライ麦製品はグルテンフリーではありません。画像クレジット：saruservice / iStock / GettyImages 多くのコーヒーショップは、グルテンフリーの食事では安全ではないかもしれないパンやペストリーのブービートラップを隠しています。あなたが注目している濃い色のアボトーストは、変装したライ麦である可能性が非常に高いです。 そして、ライ麦は、GFダイエットで避けるべき主要な穀物の1つです。 ライ麦がグルテンフリーではない理由 グルテンは、小麦、大麦、ライ麦、およびこれらの穀物の派生物に含まれるタンパク質です。したがって、ライ麦はグルテンフリーではなく、グルテンに不耐性または敏感な場合は避ける必要があります。 具体的には、ライ麦にはセリアック病を超えて、グルテンの一種であるセカリンと呼ばれるタンパク質が含まれています。 セリアック病財団によると、ライ麦は、パン（パンパーニッケルを含む）、クラッカー、クリスプブレッド、ライ麦ビール、ライ麦ベースのシリアルなど、さまざまな一般的な穀物ベースの食品やスナックに含まれています。 セリアック病財団によると、グルテンフリーの食事療法をしている場合は、あまり知られていない穀物ライコムギも避けたいと思うでしょう。新しい穀物であるライコムギは、小麦とライ麦のハイブリッドであり、ライ麦ベースの製品にも含まれています。 Beyond Celiacによると、ライ麦から作られたハードアルコール（ウイスキーなど）は、蒸留プロセスによってタンパク質が除去されるため、グルテン不耐性の人が飲むのは一般的に安全です。 蒸留アルコールは一般的にグルテンフリーですが（それでもボトルのラベルを再確認する必要があります）、発酵アルコールは別の話です。 全米セリアック病協会によると、発酵ビール、ワイン、またはハードサイダーは、グルテンフリーと明確にラベル付けされていない限り、一般的にグルテンを含んでいます（詳細は以下を参照）。 警告 蒸留アルコールは一般的に安全に飲むことができますが、発酵飲料は通常自然にグルテンフリーではありません。グルテンフリーの兆候やシールがないか、アルコールのラベルを必ず確認してください。 グルテンフリー製品を見つける方法 ...