下ごしらえや調理にティーンエイジャーを参加させることで、栄養価の高い食事計画を守ることができるかもしれません。Image Credit:MoMo Productions/DigitalVision/GettyImages
成長、健康的な体重、全体的な健康を促進するために、10代の若者は、穀物、果物、野菜、赤身のタンパク質、低脂肪乳製品など、すべての食品群から様々な食品を含むバランスの取れた食事をする必要があります。 これは素晴らしいことですが、10代の子供に正しい食生活をさせるのは難しいことです。 一週間分の献立を考えるのも一案です。 献立を考えるのを少し楽にし、より良い食習慣を身につけさせるために、献立を考えるときはティーンエイジャーと一緒に考えましょう。
良い月曜日を作りましょう
朝の食事は学校での成績向上に役立ち、体重管理もしやすくなります。 10代の子供にとって健康的な朝食は、全粒粉の無糖シリアルに無脂肪牛乳とバナナを添えたものです。 昼食は、全粒粉のパンに七面鳥を挟んだサンドイッチに、にんじんスティック、りんご、無脂肪ヨーグルトを添えましょう。 月曜日の夕食は、全粒粉のパスタのプリマベーラに、サラダ、イタリアンブレッド、脱脂粉乳を添えて、肉抜きにしてみましょう。
火曜日はパンチアップ
栄養を強化するには、毎食できるだけ多くの食品群を摂りましょう。 朝食には、低脂肪チーズ入りの野菜オムレツと全粒粉のトースト、カルシウム強化オレンジジュースを食べましょう。 健康的な昼食には、ミックスグリーンに豆、ドライクランベリー、クルミをのせ、全粒粉のクラッカーと無脂肪牛乳を添えるとよいでしょう。 夕食には、赤身の牛ひき肉か七面鳥を使ったハンバーガーを全粒粉のバンズにはさみ、ローストしたレッドポテト、蒸したブロッコリー、脱脂粉乳1カップを添えます。
水曜日のヘルシーメニュー
外出の多い10代の若者の健康的な水曜日の朝食には、無脂肪ヨーグルト、バナナ、イチゴ、ピーナッツバターで作ったフルーツスムージーをお勧めします。 昼食には、全粒粉の無糖シリアルに学校から購入した牛乳とアップルソースを添えれば、お弁当を冷蔵庫で冷やせない十代の若者には良い選択です。 夕食には、玄米とインゲンを添えたベイクドチキンを家族全員で食べるとよいでしょう。
木曜日の食事
レーズンとクルミをトッピングしたオートミールに無脂肪牛乳を1カップ添えれば、10代の子供たちにとってヘルシーでお腹いっぱいになる朝食になります。 昼食には、全粒粉のピタに詰めたフムスにスプラウトとスライスしたキュウリを添え、洋ナシと無脂肪牛乳を添えるとよいでしょう。 ヘルシーな夕食には、ポークチョップにアップルソース、エンドウ豆、焼き芋を添えて。
金曜日の残り物
週の終わりには、冷蔵庫の中身を整理したいものです。 朝食には、スクランブルエッグにサツマイモのハッシュを添え、カルシウム強化オレンジジュースを1杯飲むとよいでしょう。 昼食には、水曜日のチキンを全粒粉のトルティーヤで包み、レタスとスライスしたピーマンを添え、角切りにしたパイナップルと無脂肪ヨーグルトを添えます。 ブロッコリー、ニンジン、減塩醤油でエビ炒めを作り、残った玄米と一緒に。
簡単な土曜日の食事
全粒粉のベーグルにピーナツバターとカンタロープを添えれば、土曜日の朝は簡単でヘルシーな朝食になります。 昼食には、全粒粉のイングリッシュ・マフィンを使ったピザに、低脂肪ドレッシングをかけたミックス・グリーンを添えるとよいでしょう。 夕食には、サーモンを焼いて、オルゾー・サラダとグリルしたアスパラガスを添えましょう。
一週間の締めくくりは日曜日に
朝食にブルーベリーのパンケーキを食べれば、日曜日にフルーツを摂ることができます。 ヘルシーなランチは、スライスした鶏胸肉を全粒粉のロールに挟み、セロリスティックと無脂肪ヨーグルトを添えたもの。 じっくり煮込んだシチューにミックスベジタブルと全粒粉のパンを添えれば、週の終わりにヘルシーな食事ができます。
おやつについて
ティーンエイジャーには、必要な栄養素を満たし、空腹感をコントロールするために、毎日のおやつが必要です。 新鮮な果物、カット野菜と低脂肪ドレッシング、低脂肪チーズと全粒粉クラッカー、ドライフルーツとナッツ、無脂肪ヨーグルトなどがヘルシーなおやつのアイデアです。 カロリーを抑えるために、おやつの量は少なめにしましょう。