パイナップルジュースの入った背の高いグラス。
パイナップルジュースは、消化を含む体の生物学的プロセスに重要な栄養素を食事から摂取できます。 どんな食べ物でも、摂り過ぎは時に不快な反応を引き起こす危険性があります。 パイナップルジュースの場合、飲む人の感受性によっては、消化器系に好ましくない影響を与えることがあります。
ブロメライン
メリーランド大学メディカルセンターによると、パイナップルジュースに含まれる「ブロメライン」と呼ばれるタンパク質消化酵素は、消化管内のタンパク質を分解し、栄養吸収、老廃物の生成、排泄を促進します。 パイナップルジュースを数杯以上飲むと、ブロメラインが消化管内の食品とより早く反応する可能性があります。
糖分
コップ1杯のパイナップルジュースには25グラムの単糖が含まれています。 パイナップルをジュースにすることで、通常は糖分が血流に入るのを遅らせる栄養素である食物繊維が取り除かれます。 糖分がすぐに同化してしまうと、血糖値が不健康に上昇し、胃や腸が炎症を起こす可能性があります。 胃が弱い人は、胃の不快感を避けるためにパイナップルジュースの摂取を控えましょう。
水分
パイナップルジュースの成分には、栄養素に加えて主に水分が含まれています。 水分は大腸を潤し、便秘を防ぐため、便通を促します。 ジュースや水、その他の水分を摂ることは、大腸内の水分バランスを保ち、頻繁で健康的な排泄を促すために重要です。
注意点
パイナップルジュースを飲む際には、消化不良の可能性以外にも注意すべき点があります。 Harvard Gazette “に掲載されたハーバード大学の報告によると、果実を丸ごと食べる代わりにジュースを飲むと、糖尿病の発症リスクが高まります。 この情報は、”Diabetes Care “の2008年7月号に掲載された2008年の研究を裏付けるもので、特に女性のリスクが高くなる可能性があるとしています。 パイナップルのような丸ごとの果物には食物繊維が含まれており、ジュースに比べて消化管をゆっくりと通過します。 消化が遅いということは、糖分の吸収速度も遅いということです。