冷凍バナナを使ってスイーツを作りましょう。Image Credit:happy_lark/iStock/GettyImages
冷凍バナナは、暑い日に冷たいおやつにしたり、おいしいスムージーの材料にしたり、将来のお菓子作りのために取っておいたり、チョコレートディップやトッピングを加えてスイーツにしたりできます。
MoreFitの食品データベースMyPlateとMedical News Todayによると、中くらいのバナナ（長さ約7インチ）には3グラムの食物繊維、422ミリグラムのカリウム、105～110キロカロリーが含まれているので、冷凍バナナはヘルシーなパンチが効いています。
バナナが熟しすぎる前に食べきれない場合は、冷凍庫に保存しておくと便利です。 冷凍バナナの皮は、冷凍庫で保存している間に茶色や黒に変色してしまいますが、中の果物の色はそのままです。 冷凍バナナのベストなむき方をマスターして、後日おいしくいただきましょう。
ステップ1：部分解凍
冷凍庫からバナナを取り出し、5分以上解凍してからスライスします。 それでも硬くてスライスできない場合は、さらに2～3分待ってからもう一度スライスしてください。 ModernMomが提案するもう一つの方法は、早く解凍したバナナが必要な場合、電子レンジで1～2分解凍することです。
ステップ2：スライスから始める
バナナの両端を切り落とし、皮と果肉が切れるくらいまで切ります。
曲がっている方を下にして、縦にスライスします。 バナナを縦に切るのが難しい場合は、バナナの真ん中を半分に切り、その半分を縦に切ります。
ステップ 3: 優しく皮をむく
まだ凍っているバナナの皮を指で剥きます。 一度切って解凍したバナナは、他の多くの果物と同じようにすぐに茶色く変色してしまうので、すぐに使いましょう。
ステップ4：楽しむ
スライスした冷凍バナナをミキサーにかけてスムージーにしたり、メイソンジャーに入れてオートミールにしたり、焼き料理に加えたり、冷凍バナナは万能でおいしいです。
ヒント
冷凍バナナの皮をむく手間を省くには、皮をむいたバナナを冷凍庫で保存しましょう。 皮をむいたバナナを丸ごと冷凍庫に入れ、後で使うこともできますし、冷凍庫に入れる前にあらかじめスライスしておくこともできます。